- ceviche : poisson, poulpe, mais, oignon - mais : gros grains soufflés croquants - humita
- causa (puree froide pdt, avocat, fruits de mer)
- ceviche poisson en morceau, poulpe (marine 5min) et "baratillo" (ceviche sans oignon)
- saltado: lomo, mariscos
- sandwich de chicharon: patate douce frite, oignon/coriandre, chicharon
All items (1)
C